Procesamiento de productos lácteos
Resumen: Este documento nos explica cómo la tecnología ha favorecido la existencia de una amplia gama de productos lácteos que se comercializan en todo el mundo, ya sea de manera industrial o artesanal. Tipo de objeto: Documento Visualizar el objeto de aprendizaje: Descripción: Este recurso forma parte de las guías de apoyo del curso de … Leer más