Resumen: En esta unidad se revisa el tema el campo de estudio de la bioquímica. Tipo de objeto: Presentación Visualizar el objeto de aprendizaje: Pantalla completa Descripción: Este material forma parte de la unidad de aprendizaje Introducción al procesamiento de alimentos.
Resumen: En esta unidad se revisa el tema fundamentos de bioquímica. Tipo de objeto: Presentación Visualizar el objeto de aprendizaje: Pantalla completa Descripción: Este material forma parte de la unidad de aprendizaje Introducción al procesamiento de alimentos.
Resumen: En esta unidad se revisa el tema técnicas de higiene y sanidad para el procesamiento de alimentos. Tipo de objeto: Presentación Visualizar el objeto de aprendizaje: Pantalla completa Descripción: Este material forma parte de la unidad de aprendizaje Introducción al procesamiento de alimentos.
Resumen: En esta unidad se revisa el tema fundamentos de higiene y sanidad en el procesamiento de alimentos. Tipo de objeto: Presentación Visualizar el objeto de aprendizaje: Pantalla completa Descripción: Este material forma parte de la unidad de aprendizaje Introducción al procesamiento de alimentos.
Resumen: En esta unidad se revisa el tema los alimentos procesados. Tipo de objeto: Presentación Visualizar el objeto de aprendizaje: Pantalla completa Descripción: Este material forma parte de la unidad de aprendizaje Introducción al procesamiento de alimentos.