Resumen: En esta unidad se revisa el tema aditivos alimentarios. Tipo de objeto: Presentación Visualizar el objeto de aprendizaje: Pantalla completa Descripción: Este material forma parte de la unidad de aprendizaje Temas avanzados de procesamiento de alimentos.
Resumen: En esta unidad se revisa el tema color y flavor. Tipo de objeto: Presentación Visualizar el objeto de aprendizaje: Pantalla completa Descripción: Este material forma parte de la unidad de aprendizaje Temas avanzados de procesamiento de alimentos.
Resumen: En esta unidad se revisa el tema componentes básicos de los alimentos. Tipo de objeto: Presentación Visualizar el objeto de aprendizaje: Pantalla completa Descripción: Este material forma parte de la unidad de aprendizaje Temas avanzados de procesamiento de alimentos.
Resumen: En esta presentación se muestra la guía didáctica de la unidad de aprendizaje. Tipo de objeto: Presentación Visualizar el objeto de aprendizaje: Pantalla completa Descripción: Este material forma parte de la unidad de aprendizaje Temas avanzados de procesamiento de alimentos.
Resumen: En esta unidad se revisa el tema factores que afectan al crecimiento microbiano. Tipo de objeto: Presentación Visualizar el objeto de aprendizaje: Pantalla completa Descripción: Este material forma parte de la unidad de aprendizaje Introducción al procesamiento de alimentos.