Unidad de aprendizaje Temas selectos de procesamiento de alimentos – Tema 6: Embutidos cocidos, carnes curadas, enlatados y grasas

Resumen:

En esta unidad se revisa el tema embutidos cocidos, carnes curadas, enlatados y grasas.

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Descripción:

Este material forma parte de la unidad de aprendizaje Temas selectos de procesamiento de alimentos.