Resumen: En esta unidad se revisa el tema calidad en el servicio de alimentos y bebidas. Tipo de objeto: Presentación Visualizar el objeto de aprendizaje: Pantalla completa Descripción: Este material forma parte del curso Operación de un establecimiento de alimentos y bebidas.
Resumen: En esta unidad se revisa el tema estructura operativa. Tipo de objeto: Presentación Visualizar el objeto de aprendizaje: Pantalla completa Descripción: Este material forma parte del curso Operación de un establecimiento de alimentos y bebidas.
Resumen: En esta unidad se revisa el tema estructura organizacional. Tipo de objeto: Presentación Visualizar el objeto de aprendizaje: Pantalla completa Descripción: Este material forma parte del curso Operación de un establecimiento de alimentos y bebidas.
Resumen: En esta presentación se muestra la guía didáctica del curso. Tipo de objeto: Presentación Visualizar el objeto de aprendizaje: Pantalla completa Descripción: Este material forma parte del curso Operación de un establecimiento de alimentos y bebidas.